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 有機肥料と化学肥料 |
■ 有機肥料と化学肥料の違い
・有機肥料とは
植物や動物等を原料に作られた肥料で、堆肥等が該当します。
土壌の微生物がこれを食べて、「窒素・リン酸・カリ」などの無機質に分解します。
その後、植物が栄養として根から吸収するので、 効果的にはゆっくり効く感じです。
・化学肥料とは
植物の三大栄養素「窒素・リン酸・カリ」と化学的に合成しています。
植物に直接働きかけるため、即効性があります。
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■ 化学肥料の危険性
化学肥料を多く使用した野菜には、高濃度の「硝酸塩」が含まれます。
「硝酸塩」は体内でニトロソアミンという化学物質に変化します。
このニトロソアミンは発がん性物質です。
約8ヶ月未満の乳児にとって、「硝酸塩」はへモグロビンに悪影響を与える可能性があり、
大人以上に危険です。
また、化学肥料によって作られた作物は、栄養価も低くなります。
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| ■ 有機肥料の含有成分目安表
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| 有機肥料種類 |
窒素 |
リン酸 |
カリ |
| 牛糞1キロ |
3 グラム |
3 グラム |
1 グラム |
| 鶏糞1キロ |
40 グラム |
20 グラム |
10 グラム |
| 米糠1キロ |
20 グラム |
40 グラム |
10 グラム |
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・上記の表で分かるとおり、牛糞の肥料分は少ないです。
・鶏糞は即効性はありますが、牛糞は遅効性です。
・有機肥料は二次発酵してガスを発生させることがあるので、注意が必要です。
・元肥で使う場合は、早めにすき込んでおきます。
・追肥で使う場合は、野菜の根元から離して施すようにします。
・有機肥料のみで作物を作る場合の追肥は、かなり早めに施す必要があります。
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